使用伊根當地新鮮捕獲的時令魚製作生魚片的體驗

伊根町的支柱產業漁業以伊根、新井、鐮百合三個漁港為中心。 有很多變化，包括大套網捕魚、個體水產養殖、延繩捕魚和刺網捕魚。 每天早晨，當漁船返回伊根漁港時，這個小鎮就會恢復生機。 當鎮上廣播宣布返回港口時，附近的母親們聚集在漁港。 有了這個系統，伊根就不需要鮮魚店了。
可以學習如何使用當天剛捕獲的魚製作生魚片的特別體驗開始了。 對於參加此體驗的人，我們將準備參加當天捕獲的時令魚，並讓當地廚師教您如何製作生魚片。 看看那天會釣到什麼樣的魚，很有趣。 您將向伊根人氣旅館之一 Yosaso 的板前先生學習如何準備正宗的生魚片。 請來品嚐伊根的季節。

[交通]從京都縱貫自動車道與謝天橋立IC開車45分鐘
[費用] 4500日元 [信用卡] 接受（VISA）
[外語支持] 英語 [預約] 第5天需要預約