不僅僅是抹茶——發現京都獨特的日本茶區

宇治田原鎮的岩灘區被認為是日本綠茶的發源地，也是我們在該地區為期兩天的茶之旅的合適起點。在京阪宇治站集合，我們跳上出租車前往新的旅遊信息中心 Soen Koyuan Yantan 宗圓交通遊庵 やんたん。
短暫的茶歇和視頻介紹後，我們沿著老城區的道路出發，蜿蜒穿過老房子和茶廠，來到了歷史悠久的老茶企業高田園。我們邊喝著玄米茶邊了解了公司的歷史和三代茶農。
繼續前行，我們到達了據說是日本綠茶創始人的永谷宗園永谷宗圓家的出生地。 1738 年，他讓平民能夠喝上優質綠茶。老茅草屋頂的房子很舒適，陳列著舊茶具（忽略電視和現代燈光）。

隔壁的神社 Chasomyo Shrine 茶宗明神社供奉著 Soen Nagatani，是茶農和公司前來祈求生意興隆的地方。這條寧靜的步行路線一直延伸到茶園，然後繞回岩灘享用便當午餐。

訪問：該區域最好駕車前往。到達後，您可以自己在街上走走，但我強烈建議您預訂一個可以為您提供幫助並為您提供該地區專業知識的旅遊/導遊。

這個大花園建於 1995 年，代表了坐落在山腳下的古鎮里山景觀。隨著季節的變化，公園也會隨之變化，從 10 米高的橋上可以看到層層疊疊的花園、水景、岩石群和森林區域。

我們在導遊的帶領下參觀並解釋了公園特色和設計的細節。我們還必須在微型板上設計我們自己的禪宗岩石花園，並學習有關感知和可視化設計的基本概念及其對您的意義。
這個公園很可愛，有開闊的空間，但也許更適合希望與家人一起郊遊的關西居民，而不是在日本時間有限的遊客。
京阪奈紀念公園けいはんナ記念公園每天上午 9 點至下午 5 點開放，入場費為 200 日元。私人導遊/旅遊不向公眾開放，但是，任何希望將旅行團帶到這裡的組織都可以與 OchyaNoKyoto DMO 安排。

我們的第三站距離酒店約有 25 分鐘車程。當我們停在出租車上時，綠茶種植園連綿起伏的山丘出現在我們面前。 Ishitera 茶園⽯寺の茶畑是完美維護的茶葉作物，非常值得 Insta。
如果您確實計劃私自駕車前往該地區，請注意停車位置，確保不要
進入農場，因為它們是私有財產。

下午 5:30 左右，我們到達了今晚的目的地，友好的家庭經營旅館 Enu-to-Enu 茶農家⺠宿えぬとえぬ。在太陽落山之前，我們在他們的茶園周圍徒步旅行，並有機會詢問有關茶葉種植過程和種植的問題。

回到賓館，我們開始品茶，品嚐了三片茶葉。每片葉子的獨特性以及釀造過程和時間的細微變化帶來了不同的風味。我不會在這裡詳細介紹，但這是您必須親自體驗和欣賞的東西。
2/4 Enu-to-Enu 是一家舒適的旅館，設有兩間客房（榻榻米）和一間餐廳，非常適合情侶或最多 6 人的小團體入住。
不知道晚餐要吃什麼接下來會發生什麼接下來會發生什麼讓我震驚。值得在任何一家五星級酒店的餐廳享用的 6 道菜餐點。簡直太神奇了。使用當地食材製成，並帶有淡淡的茶味。

拿出一枚 10 日元的硬幣，看看它。不，不是那邊，是另一邊。是的，看到那個建築，那裡有世界遺產 Byodoin Temple 平等院 我們在哪裡第二天開始我們的旅行。周圍環境與京都其他主要旅遊景點相似，擁有保存完好的花園和石板路。
要進入鳳凰堂並觀看擁有 1000 年曆史的阿彌陀如來坐像，您必須另外購買一張 300 日元的門票並預留時間段。進入大廳時必須脫鞋。該指南用日語進行了有關雕像和牆壁的簡短歷史講座。不允許拍照。如果你不懂日語，你不會錯過很多你跳過這個。
位於寺廟一側的法升館擁有豐富的手工藝品，並且有很好的英文信息。當你探索這片土地時，一定要來這裡。這裡的入口不收取額外費用。
從JR宇治站和京阪宇治站都可以步行到平等院。成人入場費為 600 日元。營業時間為上午 8:30 至下午 5:30。

宇治河穿過小鎮，幸運的是我們能夠沿著河邊愉快地散步。在櫻花盛開的春天，這個地區會特別美麗。
Fukujuen Uji Tea Workshop福壽園「宇治茶⼯房」位於河邊，有一個小博物館、禮品店、抹茶製作車間和上樓梯到餐廳。
只需 1320 日元，您就可以使用石磨將茶葉磨成抹茶粉，然後將其製成自己的抹茶。雖然喝自己泡的茶有一定的滿足感，但轉動磨坊 20 分鐘的過程並不值得，尤其是在天氣晴朗的時候。
樓上的餐廳供應日本料理，均採用當地食材烹製而成。午餐價格從 1000 日元到 3000 日元不等。

繼續沿著宇治河漫步，我們到達了另一家茶館，這將是我們這兩天的最後一次品茶。 Uji Tea House Takumi-no Yakata 宇治茶道場「大師の館」是一個小咖啡館，是一個舒適的空間，可以享受一杯最好的玉露茶。如果您是第一次來，工作人員會解釋泡茶的最佳方法。令人驚訝的是，您可以在最後吃到茶葉。加一點橙子就可以了。雖然，我不建議用你在超市買的便宜茶包來做這件事。

我們的日本茶學習體驗可能已經結束了一天，但最後一個驚喜讓這兩天更加圓滿，那就是在興聖寺興聖寺的禪宗課程。 Koshoji 是一座位於宇治的 Soto 禪宗寺廟，以覆蓋通往主殿的路徑的美麗秋葉而聞名。這座寺廟四季都有很多景點，而且是一個相當大的建築群。雖然我們是在公共假期參觀的，但它一點也不擁擠，這使它成為一種平靜的體驗。

在和尚的帶領下繞過場地後，我們向我們展示了坐禪的坐姿技巧，並進行了 20 分鐘的冥想。靈活性和耐心不是我的強項，加上我腿上的針和針，我在保持姿勢方面慘敗。

這兩天我們參觀的每個地方都有自己的魅力，並專門生產各種日本茶。總的來說，這是一次很棒的經歷，我希望我能早點去某個地方。在接下來的幾個月裡，我會和我的家人一起回到這裡。
Byodoin Temple、Fukujuen Uji、Takumi-no Yakata 和 Koshoji Temple 都在宇治站的步行範圍內。從三宮（神戶）到宇治京阪站約需 90 分鐘。
從神戶和大阪出發：從 JR 三宮搭乘火車到 JR 大阪（21 分鐘），換乘大阪環狀線到京橋（7 分鐘）。換乘京阪線搭乘特快列車前往中書島（30 分鐘），最後換乘宇治線至宇治站（15 分鐘）。

引用來源：Beyond。