使用伊根当地新鲜捕获的时令鱼制作生鱼片的体验

伊根町的支柱产业渔业以伊根、新井、镰百合三个渔港为中心。 有很多变化，包括大套网捕鱼、个体水产养殖、延绳捕鱼和刺网捕鱼。 每天早晨，当渔船返回伊根渔港时，这个小镇就会恢复生机。 当镇上广播宣布返回港口时，附近的母亲们聚集在渔港。 有了这个系统，伊根就不需要鲜鱼店了。
可以学习如何使用当天刚捕获的鱼制作生鱼片的特别体验开始了。 对于参加此体验的人，我们将准备参加当天捕获的时令鱼，并让当地厨师教您如何制作生鱼片。 看看那天会钓到什么样的鱼，很有趣。 您将向伊根人气旅馆之一 Yosaso 的板前先生学习如何准备正宗的生鱼片。 请来品尝伊根的季节。

[交通]从京都纵贯自动车道与谢天桥立IC开车45分钟
[费用] 4500日元 [信用卡] 接受（VISA）
[外语支持] 英语 [预约] 第5天需要预约