訪れる度に色を変える料亭百楽荘で贅沢なひとときを

奈良市の西郊、大阪から40分のアクセスの「富雄」の高台に閑静な住まいを誇る料亭百楽荘。1万坪の庭園の中に趣の異なる10の離れがあり、桜、つつじ、紅葉、椿、梅など季節により移り替わる多彩な花樹が楽しめます。美しい庭園に響く小鳥のさえずりに包まれながら、毎日生まれ変わる会席料理を。

庭園内に点在する十棟の離れ
昭和8年、大阪の資産家泉岡宗助氏がこの地に約8万坪（約26万㎡）の土地を購入し数年かけて地形に合わせた数寄屋造りの離れを建設しました。設計は泉岡氏自らが行い、当初は貸別荘として建てられました。敷地は約1万坪となりましたが、現代の奇跡ともいうべき古き良き時代の品格を宿す全10棟の離れの大半は、当時のまま使用しています。

旬の移ろいは「一期一会」
当日お越しになるお客様に合わせて、その日その日で仕入れた素材をいかし料理長が献立を考えます。例えば夏野菜ひとつとっても、その年の天候や収穫のタイミングで毎日素材は表情を変えます。お肉やお魚も同様です。人と同じように個性のある素材の声を聴き、楽しみにしてくださるお客様の顔を思いながら作り出す料理は日々新しくなります。匠の技をいかした本格派の会席料理を、ゆったりとした空間で堪能できます。