旭酒造

酒蔵内部の様子。蔵見学は要事前問合せ。１１月から３月頃まではお酒の仕込み作業が本格化するため、見学時間が短くなる。特に１月２月の見学は受け入れが難しい場合もある。

非常に丁寧で詳しく説明された酒造りの動画紹介。日本語と英語に対応している。

蔵の天井には、巨大な阿弥陀車（あみだらぐるま）が吊ってある。 かつては巨大な木樽や道具を吊り上げるために使用していた。今は展示品としてのこっている。

昔、酒造りに使用されていた木樽や道具が展示されている。歴史を感じることができる。

蔵見学とセットで旭酒造のラインナップを楽しめる日本酒の利き当て体験をおこなっている。（要事前予約）

学生や地元企業、地元農家が協力して造ったお酒「神都の祈り・斎王（さいおう）」。伊勢の神聖な領域から流れる伏流水と三重ブランド米を使用したこだわりの商品。