ハクレイ酒造
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創業1832年のハクレイ酒造は、京都市宮津市にある酒蔵です。目の前には日本海、後ろには由良ヶ岳（ゆらがたけ）があり、山と海に囲まれた京丹後エリアに位置する。パワースポットでもある裏山の滝から引いている仕込み水は超軟水。地元産の酒米を主に使用し、自然豊かな地元の素材を活かした酒造りをおこなっている。辛口から甘口までラインナップも豊富で人々を楽しませる。「地域に必要とされる酒蔵」として、事前予約制の蔵見学や、試飲体験にも力を入れている。
写真
創業時からのこる土蔵は、現在も貯蔵蔵として使用されている。
軒先にある杉玉。新酒が出来たことを知らせるシンボル。
試飲体験。飲み口に合わせた調味料の紹介など、日本酒をより深く味わう為の説明付き。（要事前予約）
ハクレイ酒造の酒粕を使用した手作りスイーツ。伝統技術を守りながらスイーツや新商品など新しい商品も開発している。
酒蔵見学では、蔵の歴史や、銘柄の由来、酒造りの細かい説明までおこなっている。（酒蔵見学は、木曜〜日曜実施。要事前予約。詳細のご案内はハクレイ酒造HPよりご確認ください。）
日本海まで徒歩圏内。
●基本情報
- ・酒蔵名
- ハクレイ酒造株式会社
- ・住所
- 京都市宮津市宇由良949
- ・交通アクセス
-
【車】天橋立より20分 舞鶴道舞鶴西I.Cより30分 京都縦貫道舞鶴大江I.Cより20分
【電車】京都丹後鉄道宮津線 丹後由良駅下車 徒歩7分 - ・関連HP
- https://www.hakurei.co.jp/
- ・見学は事前予約制
-
https://www.hakurei.co.jp/sightseeing/
（酒蔵見学は、木曜〜日曜実施。要事前予約。詳細のご案内はハクレイ酒造HPよりご確認ください。）
こちらの基本情報は掲載時点のものであり、変更される可能性がございます。
最新の情報は公式サイトにてご確認ください。
