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料理宿が数多く並ぶ越前の旅館街。そこで出されるお造りの定番といえば、豪華な姿造りの舟盛です。 このプログラムでは、越前の漁師町で魚屋や旅館・飲食店を営むプロに、魚の捌き方から旅館で出るような姿造りの盛り方までを教えてもらいます。 豪華な姿造りに挑戦し、インスタ映え!?を狙ってみては。 出来上がった姿作りは、新鮮なうちに福井県産のお米と一緒にお召し上がりください。
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