「明石浦漁港」のセリ見学と明石鯛の料理教室

時速約15キロを超える明石海峡の潮流の中で育った｢明石鯛｣や｢明石ダコ｣を始めとする100種類を超える魚介類が水揚げされる「明石浦漁協」。通常漁協のセリは早朝に開かれますが、「明石浦漁協」では11：00（冬季11：30）から始まることから、昼間に迫力あるセリを見学することが出来ます。明石海峡で育った魚が生きたままレールによって運ばれ、仲買業者のセリ特有の言葉が飛び交う中、数秒という速さで競り落とされていく風景は圧巻で、ツアーでは関係者の案内でセリの様子を間近で見学いただきます。セリ見学後は、兵庫県水産会館に移動し、明石の魚を知り尽くし、浜のかあちゃんと呼ばれる高山淳子さんによる料理教室を体験いただきます。パワフルな高山さんの指導で明石の季節の旬の魚の料理方法を学び、そして美味しくいただきます。ツアーの最後は、魚の棚商店街を散策やお買い物を楽しみ、明石の旬の魚を巡るツアーは終了となります。

写真

昼食

明石浦漁港セリ

料理教室

基本情報

最小催行人員: 8人
最大定員: 16人
集合場所・引換場所: JR明石駅
兵庫県明石市大明石町1丁目1番-23
催行期間: 休業日あり
催行除外日: 事前確認を行い催行日を決定
集合時間・営業時間: 10:30
ツアースケジュール: 10:30 JR明石駅中央改札集合ジャンボタクシーで明石浦漁協へ　11:00～11:30 明石浦漁協セリ見学、見学後ジャンボタクシーで水産会館へ移動　11:45～12:30 昼食　12:30～14:30 料理教室終了後徒歩（約15分）で魚の棚商店街　14:50頃魚の棚商店街で各自買い物（解散）明石駅へは各自（徒歩約5分）　※季節及び料理の内容により行程は若干前後します
所要時間: 約4時間30分
食事提供: 食事提供あり