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国の登録有形文化財に指定されている築140年の町家で包丁製造の研ぎ作業を見学できます。また母屋を改装した趣あるギャラリーでは包丁や鋏・園芸道具など、さまざまな三木の金物を直に職人から説明を聴きながら購入できます。試し切りや包丁研ぎ講習などの体験メニューも状況に応じて対応可能です。
三寿ゞ刃物製作所 外観
三寿ゞ刃物製作所 包丁
三寿ゞ刃物製作所 店内
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