〜上勝発・日本の食文化を楽しむ〜　いろどり山散策といろどり体験付きディナー

上勝の葉は「いろどり」ブランドとして販売され、日本全国の料亭でその価値が認められています。季節の葉や花、山菜などを収穫し、出荷・販売する。高齢者がパソコンを使って生き生きと働けるこのビジネスモデルは、全国からも注目されています。上勝ならではの産業を知り、食膳をアート感覚でいろどり楽しむ体験です。(ハイライト)■いろどりの葉っぱから上勝の産業を学ぶ■いろどりの葉っぱ収穫と飾り付け体験がセットになった宿泊者限定の特別な体験メニュー■徳島に伝わる、小さな手提げ重箱「遊山箱」を使った特別な夕食膳(〜上勝への旅をお考えの皆様へ)〜上勝は人口1500人未満の小さな町です。2013年、日本で初めて自治体としてゼロ・ウェイスト宣言をし、ゴミを出さない町を目指しています。「ありのままの上勝を体感し、旅を通じて学び楽しみたい」とお考えの”責任ある旅行者”に限り、上勝への旅をご案内しております。