〜ゼロウェイストセンターをとことん楽しむ〜　地産地消のクラフトビールRISE&WINブルワリー見学とBBQランチツアー

上勝の玄関口にたたずみ、上勝に来る人をお迎えするベンガラ色のユニークな建物「RISE&WINBREWING CO.BBQ&GNERAL STORE」。ここでは、上勝のクラフトビールや地元食材を使ったBBQ料理が楽しめるだけでなく、よく見ると建物の建材一つ一つにも上勝のストーリーがあります。上勝在住の明るいスタッフとの交流を通じて、上勝でのリアルな暮らしについても知ることもできるでしょう。お腹が満たされた後は、ゼロ・ウェイストなクラフトビールの醸造所へ。インディゴブルーが目を魅くブルワリーで、ゼロ・ウェイストな上勝のクラフトビールづくりを学ぶことができます。(ハイライト)■上勝でのリアルな暮らしぶりやゼロ・ウェイストの実践について、ランチタイムにスッタフから直接聞くことができます■建物にも注目！昼食をいただくRISE&WIN店舗とビール醸造所。STONEWALL HILLは建築物としても非常に美しく、上勝のストーリーに溢れています。■ビール作りへの理念と情熱を感じ、学び、テイスティングが楽しめる貴重な見学ツアーです。(〜上勝への旅をお考えの皆様へ〜)上勝は人口1500人未満の小さな町です。2013年、日本で初めて自治体としてゼロ・ウェイスト宣言をし、ゴミを出さない町を目指しています。「ありのままの上勝を体感し、旅を通じて学び楽しみたい」とお考えの”責任ある旅行者”に限り、上勝への旅をご案内しております。