薬膳料理研究家のオオニシ恭子先生と 日本古来の食養法をベースにした「やまと・薬膳」料理を学ぶ食体験
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明日香でオーガニック野菜を作る若手農家グループから「たるたる農園」「ココロネFarm」で野菜の収穫体験をします。その後、OPENしたばかりの「奈良さくらいの郷」の調理実習室で、薬膳料理研究家で著名なオオニシ恭子先生直々に、日本古来の食養法をベースにした「やまと・薬膳」料理を学びます。身体にも心にも優しいツアーです。
写真
オーガニック野菜収穫と大和薬膳料理体験
食養研究科オオニシ恭子先生
オーガニック野菜収穫
やまと薬膳料理の実習
1つ１つが意味ある料理
基本情報
- 最小催行人員
- 4人
- 最大定員
- 10人
- 参加制限
- 事前に申し込みがある18歳以上の男女（お子様の参加は小学1年生からで親の引率が必要）
- 集合場所・引換場所
-
明日香村商工会館
奈良県高市郡明日香村島庄5番地 - 催行期間
-
2023年4月・8月・10月・12月の特定日（お問い合わせください） 休業日あり
0 - ツアースケジュール
- 明日香村商工会にて集合（13時）→《移動》→たるたる農園収穫体験（13:40～14:30）→《移動》→ ココロネFARMでレンコン収穫見学（14:50～15:20）→《移動》→さくらいの郷にてやまと薬膳座学（15:40～16:40）→調理実習（16:50～18:50）→実食（18:50～19:50）
- 所要時間
- 約7時間
- 食事提供
- 食事提供あり
- 食事リクエスト対応
- ハラル対応要問合せ
- バリアフリー対応
- 不可
- 駐車場
- 乗用車3台／バスは石舞台古墳駐車場をご利用ください（大型車3000円）
- 備考
- お飲み物は各自でご用意お願いします。／両手が自由になるデイバックがあると便利です。／雨具（必要な方は各自ご準備ください）／夏は日焼け止め、長袖シャツ、帽子、サングラス、虫よけ対策グッズ／冬は手袋、ネックウォーマーなど暖かい服装をしてお越しください。／食物アレルギーをお持ちの方は事前にお知らせください／汚れても良い服装でお越しください／雨天時は、収穫体験は中止、屋内で大和野菜の座学となります
こちらの基本情報は掲載時点のものであり、変更される可能性がございます。
最新の情報は公式サイトにてご確認ください。
アクセスマップ
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