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大正時代に建てられた酒蔵を利用した資料館です。
白鶴酒造資料館は、昭和40年代中頃まで実際に清酒醸造に使われていた本店壱号蔵を改造して開設されました。
内部は昔ながらの酒造工程をそのまま保存し、作業内容を再現するため、
等身大の人形を配置するなど、清酒の生まれるまでを立体的にわかりやすく展示しています。
白鶴酒造資料館内(酛すり作業の様子)
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