株式会社エーデルワイスミュージアム

エーデルワイスは創業以来『本物のおいしさ』を大切にし、お客様に喜びと幸せをお届けするために、伝統を守りつつ挑戦を続けてまいりました。更に、ヨーロッパの歴史や洋菓子文化を皆様にお伝えしていきたいとの思いから、2009年に「エーデルワイスミュージアム」を設立するに至りました。当ミュージアムにおいては、創業以来、長年にわたり収集してまいりましたヨーロッパの伝統的な製菓・製パン器具、美術品、古書などを一堂に集め展示しております。ヨーロッパにおいて実際に使われていた品々をご覧頂、当時の職人の息吹や思いを感じていただければ幸いです。当社では、これからもお菓子作りと共に、歴史や文化を大切にし、日本の食文化の発展に貢献できるよう取り組んでまいります。