一宝 本店

嘉永3年（1850）、油屋を営んでいた初代が副業で創業したのがはじまりで、以来5代にわたって歴史を積み重ねている、大阪を代表する老舗料亭。国内外の要人たちをもてなしたことでも知られている名店だ。

大阪のビジネス街にありながら、敷地内に一歩足を踏み入れると、そこは非日常空間。女将が柔らかい笑顔で出迎えてくれる。一組ずつ専属の仲居さんがアテンド、待合室でまずはお茶をいただき、食事前のゆったりとした時間を過ごすことができる。一息ついたところで、掘炬燵式の日本座敷へ。先附、季節の八寸、旬のお造りなど天ぷら懐石コースの前半をいただく。

その後、カウンターに揚げ器が備えられた天ぷら専用の完全個室へ移動。専属の料理人が目の前で次々と揚げる天ぷらをいただくことができる。