Expérience de fabrication de sashimi de poisson local de saison fraîchement pêché d'Ine

La pêche, qui est la principale industrie d'Ine Town, est basée sur trois ports de pêche, dont Ine, Arai et Kamayuri. Il existe de nombreuses variantes, notamment la pêche au grand filet fixe, l'aquaculture individuelle, la pêche à la palangre et la pêche au filet maillant. La ville s'anime chaque matin lorsque les bateaux de pêche rentrent au port de pêche d'Ine. Et quand la ville diffuse l'annonce du retour au port, les mères du quartier se rassemblent au port de pêche. Grâce à ce système, il n'y a plus besoin de magasins de poisson frais à Ine.
Une expérience spéciale a commencé où vous pouvez apprendre à faire du sashimi en utilisant du poisson fraîchement pêché ce jour-là. Pour ceux qui participent à cette expérience, nous préparerons du poisson de saison pêché le jour de la participation et un chef local vous apprendra à faire du sashimi. C'est amusant de voir quel type de poisson sera pêché ce jour-là. Vous apprendrez à préparer d'authentiques sashimis auprès de M. Itamae de Yosaso, l'une des auberges populaires d'Ine. S'il vous plaît venez goûter la saison d'Ine.

[Accès] 45 minutes en voiture depuis Kyoto Jukan Expressway Yosa Amanohashidate IC
[Frais] 4500 yens [Carte de crédit] Acceptée (VISA)
[Prise en charge des langues étrangères] Anglais [Réservation] Réservation requise avant le 5ème jour