Que signifie faire du matcha ? Des bases de la cérémonie du thé, l'essence de l'esprit wabi-sabi, à la façon de l'expérimenter

La cérémonie du thé est un art traditionnel japonais qui stylise l'acte de faire bouillir de l'eau, de faire du thé et de le servir. Dans la cérémonie du thé, "wabi-sabi" exprime le goût simple, l'atmosphère calme qui a traversé les années, et le mouvement du cœur qui sent la solitude est belle, et valorise cette spiritualité. Dans un simple salon de thé, de l'eau chaude est ajoutée au matcha en poudre dans un bol et mélangé avec un ustensile en bambou. Cette série d'actions s'appelle "faire du thé". Se concentrant sur l'acte de préparer et de servir le thé, l'étiquette, l'hospitalité, les ustensiles et les décorations de la pièce, tout ce qui concerne la préparation et le service du thé est traité comme un art, créant une beauté complète.C'est la cérémonie du thé en tant que culture qui apprend haute spiritualité qui en découle.

L'origine de la cérémonie du thé remonte à plus de 1200 ans. Au cours de cette histoire, il y a environ 500 ans, Sen no Rikyu, un marchand de la ville commerçante de Sakai (aujourd'hui la ville de Sakai, préfecture d'Osaka), a perfectionné le style de `` Wabicha '' basé sur l'esprit du wabi et du sabi. C'est l'origine de la cérémonie actuelle du thé.

L'étiquette de la cérémonie du thé comprend non seulement comment faire du thé, mais aussi comment marcher et s'asseoir, comment manipuler les ustensiles, comment servir la nourriture et même comment concevoir le salon de thé et le jardin. Par conséquent, il faut beaucoup de temps pour les apprendre tous. Avec l'expérience, cependant, il ne faut pas trop s'inquiéter. Tout d'abord, veuillez retirer les accessoires tels que les montres et les bagues afin de ne pas endommager les ustensiles tels que les bols à thé. C'est une mauvaise manière d'entrer pieds nus dans le salon de thé, c'est donc une bonne idée d'apporter des chaussettes propres. Lorsque vous tenez un bol à thé pour boire du thé, assurez-vous de le tenir à deux mains. En dehors de cela, si vous restez calme et suivez les instructions des guides, tout devrait bien se passer.

Maintenant, introduisons quelques endroits recommandés où même les voyageurs peuvent ressentir l'esprit de la cérémonie du thé avec désinvolture !

Kokoen est un magnifique jardin japonais adjacent au château de Himeji, qui est également un site du patrimoine mondial. N'importe qui peut profiter d'un matcha authentique au salon de thé "Soju-an" dans le parc. S'il vous plaît profiter du goût moelleux du thé vert matcha et du jardin qui montre la beauté des quatre saisons.

[Nom de l'établissement] Salon de thé Sojuan (à l'intérieur de Kokoen)
[Heures d'ouverture] 10h00 - 16h00 (réception jusqu'à 15h40)
[Fermé] Du 21 décembre au 5 janvier
[Prix] 500 yens (matcha et namagashi)
[URL]
Page d'accueil officielle
Page d'accueil du siège du tourisme du Kansai
[Adresse] 68 Honmachi, ville de Himeji, préfecture de Hyogo
[URL de la carte Google] GoogleMap

Sarusawa Inn - Nara Visitor Center & Inn est un établissement qui offre une expérience culturelle japonaise aux voyageurs en plus d'être un établissement d'hébergement. Une expérience de cérémonie du thé a lieu tous les mercredis et vous pouvez apprendre l'étiquette de base de la cérémonie du thé tout en utilisant un fouet à thé (un outil utilisé pour faire du matcha), une spécialité de Nara.
Découvrez la culture japonaise de première main dans un salon de thé traditionnel.

[Nom de l'établissement] Centre d'échange de touristes étrangers de la préfecture de Nara (Nara Prefectural Sarusawa Inn)
[Heures d'ouverture] Expérience de la cérémonie du thé uniquement le mercredi
1) 15h00 - 15h45
2) 16h15-17h00
[Prix] 2 000 yens (les enfants de moins de 6 ans sont gratuits)
[URL]
Page d'accueil officielle
Page d'accueil du siège du tourisme du Kansai
[Adresse] 3 Ikenomachi, ville de Nara, préfecture de Nara
[URL de la carte Google] GoogleMap

Uji Municipal Tea Ceremony Taihoan est une salle de cérémonie du thé à part entière située à environ 5 minutes à pied de Byodo-in Phoenix Hall, une attraction touristique. Vous pourrez déguster du matcha et du sencha authentiques (une sorte de thé vert, qui est fabriqué en faisant bouillir des feuilles de thé) ainsi que des douceurs de saison. Si vous faites une réservation, vous pourrez assister à la cérémonie du thé (étiquette de la cérémonie du thé telle que faire du thé et mettre du charbon de bois dans le four et le furo) ! Faites l'expérience du wabisabi japonais tout en buvant du thé Uji authentique.

[Nom de l'établissement] Salon de thé municipal d'Uji Taihoan
[Heures d'ouverture] 10h00 - 16h00
[Fermé] Ouvert tous les jours pendant la période d'ouverture (période d'ouverture : 10 janvier au 20 décembre)
[Prix] Expérience de la cérémonie du thé 2 400 yens
[URL]
Page d'accueil officielle de l'association touristique de la ville d'Uji (en japonais uniquement)
Page d'accueil du siège du tourisme du Kansai
[Adresse] 2 Ujitogawa, ville d'Uji, préfecture de Kyoto
[URL de la carte Google] GoogleMap

On dit aussi que la cérémonie du thé est un entraînement à la vie, qui affine l'esprit et recherche la beauté par l'acte. Sentez-vous proche de "l'esprit du wabi et du sabi" qui a eu une grande influence sur la culture japonaise depuis l'Antiquité.