Shinmonzen Yonemura

Un restaurante francés dirigido por el propietario y chef Masayasu Yonemura, quien se hace llamar un "chef proteico". Es un famoso restaurante que ha sido galardonado con dos estrellas en la Guía Michelin 2021.

Ubicado en Higashiyama, Kioto, frente al templo Chion-in, el restaurante tiene la atmósfera de una casa tradicional de Kioto. El interior del elegante restaurante, donde los muebles están dispuestos con buen gusto, es un espacio donde puede relajarse con asientos de mostrador, asientos de sofá y asientos de mesa en el segundo piso donde puede disfrutar de comidas animadas frente a la cocina en el primer piso . .

El menú es solo "curso Omakase" tanto para el almuerzo como para la cena. Chef Yonemura utiliza ingredientes de temporada para crear una variedad de platos que no se pueden clasificar como franceses o japoneses. Podrás disfrutar de una cocina innovadora, que no está atada a géneros, y que ha impresionado a muchos gourmets.