Festival Doburoku

En el Santuario Omori, se utiliza “Doburoku” elaborado para el festival anual que se celebra todos los años. El "Doburoku" utilizado en el ritual sintoísta se sirve a los fieles, y los recintos rodeados de arboledas de cedros y arroyos claros se llenan de una sensación de ebriedad. El festival Doburoku, que se lleva a cabo para agradecer a los dioses por la abundante cosecha de arroz y orar por una abundante cosecha el próximo año, comienza un mes antes del festival anual. En la región de Tokai, como Ise Jingu, Hida y Shirakawa-go, no hay muchos ejemplos de elaboración de Doburoku como sake sagrado para festivales.