Serie Espiritual KANSAI Blog 4: Blog de Viajes Edición Sanadora

La región de Kansai es un lugar sagrado para la cultura espiritual japonesa y Kansai está llena de hospitalidad genuina. Bajo el título de "KANSAI Espiritual", extraje varios temas de Kansai y los junté en una columna. En esta serie de blogs, presentaré estas columnas en orden. El cuarto de la serie entregará "Travel Column Healing Edition". (El siguiente texto se cita de la página de la columna Espiritual KANSAI (https://kansaiguide.jp/rt/column/) en este sitio)

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Edición de curación de la columna de viaje.
[Fuente] (https://kansaiguide.jp/rt/column/sk_detail05/)

El agua siempre ha jugado un papel importante en la cultura japonesa. En Shinto, se ha pensado que el agua lo purifica todo. Y en realidad elimina todas las impurezas. El agua que cae del cielo impregna la tierra desde la cima de la montaña y humedece la tierra. La fuente de agua es también un lugar sagrado. Además, la energía de la naturaleza se desborda de las aguas termales.

primavera calurosa
El baño es el momento más relajante en Japón. También es el momento en que todos vuelven a su estado natural. También puedes compartir el momento con extraños. Antes de entrar al baño, todos se lavan el cuerpo, luego se sumergen en silencio en el agua caliente, se sientan en silencio y apenas se mueven, y alivian la mente y el cuerpo.

Ryokan
Ryokan Kotobuki Tei en Yunoyama Onsen, Prefectura de Mie, tiene Suunkaku, una propiedad cultural tangible registrada. Puedes admirar una sala de tatami muy grande rodeada de galerías de vidrio esmerilado. El ryokan tiene baños privados que tienen un estilo único.

Izanro Iwasaki
Izanro Iwasaki, un famoso ryokan en Misasa-machi, prefectura de Tottori, tiene un edificio histórico donde se han alojado muchas personas destacadas, como la familia imperial y artistas. La bañera es espaciosa y se puede disfrutar de una posada termal rodeada de agua caliente de alta calidad y un entorno rico en naturaleza.

Onsen de Arima

Ubicado en la parte norte de Kobe, es uno de los principales centros turísticos de aguas termales de Japón, y puedes dar un paseo por el hermoso paisaje. A medida que se acerque a las aguas termales con vapor desbordante, notará la diferencia con respecto a otras áreas. Arima Onsen se caracteriza por el olor a azufre y el color marrón de las aguas termales. El centro de la ciudad es muy cómodo. Hay muchas hermosas casas tradicionales y encantadoras tiendas. Hay pediluvios por todas partes, para que los transeúntes puedan remojarse los pies mientras charlan con los vecinos.

Beneficio
El sake ha enriquecido los corazones de los japoneses durante siglos. Es verdaderamente un tesoro nacional de Japón. Compuesto por arroz, agua y moho koji, este licor tiene un carácter religioso, muy parecido al vino en las culturas judeocristianas. Desde que vivo en Japón, he probado muchos tipos de sake. Siempre me sorprende la variedad de sabores que se pueden crear a partir de ingredientes tan simples y neutros. Las personas involucradas en la elaboración de cerveza dicen que el agua es el factor decisivo en el sabor. Cuando visitas una cervecería, puedes aprender sobre la cantidad de procesos involucrados en la elaboración del sake. El almacén a menudo se mantiene fresco para evitar la luz exterior y los cambios de temperatura. El arroz de sake se cuece por dentro, desprendiendo un delicioso aroma a arroz. Luego, pasa al proceso de fermentación, y el sake se exprime gradualmente. El sake, que emite un color ligeramente ámbar y gotea, se puede disfrutar no solo bebiéndolo sino también apreciándolo, al igual que el vino. Este es el momento en que te sientes divino.

Fábrica de sake Nishiyama
En la región de Tamba, se encuentra Nishiyama Sake Brewery, una fábrica de sake cuya fuente de agua es un río cercano. Alberga tres almacenes tradicionales diseñados para aumentar la resistencia a incendios y otros desastres naturales.

Fábrica de sake Kokuryu

La cervecería de sake Kokuryu en la prefectura de Fukui es una cervecería que aprende del pasado. A la entrada de la silla histórica se cuelga una sugidama, que es una prueba de sake nuevo. La cervecería de sake Kokuryu, que se bebe en la primera clase de las aerolíneas japonesas, es una excelente combinación con el cangrejo Echizen, un producto especial cosechado en el cercano Mar de Japón.