Qué significa hacer matcha: desde los fundamentos de la ceremonia del té, la esencia del espíritu wabi-sabi, hasta cómo experimentarlo

La ceremonia del té es un arte tradicional japonés que estiliza el acto de hervir agua, preparar el té y servirlo. En la ceremonia del té, "wabi-sabi" expresa el sabor simple, la atmósfera tranquila que ha pasado a través de los años y el movimiento del corazón que siente que la soledad es hermosa y valora esta espiritualidad. En un salón de té simple, se agrega agua caliente al matcha en polvo en un tazón y se revuelve con un utensilio de bambú. Esta serie de acciones se denomina "preparación de té". Centrándose en el acto de hacer y servir el té, la etiqueta, la hospitalidad, los utensilios y la decoración de la habitación, todo lo relacionado con hacer y servir el té se trata como arte, creando una belleza integral. Es la ceremonia del té como una cultura que aprende. alta espiritualidad de ella.

El origen de la ceremonia del té se remonta a más de 1200 años. Durante esa historia, hace unos 500 años, Sen no Rikyu, un comerciante de la ciudad comercial de Sakai (actual ciudad de Sakai, prefectura de Osaka), perfeccionó el estilo de ``Wabicha'' basado en el espíritu de wabi y sabi. Este es el origen de la actual ceremonia del té.

La etiqueta de la ceremonia del té incluye no solo cómo preparar el té, sino también cómo caminar y sentarse, cómo manejar los utensilios, cómo servir la comida e incluso cómo diseñar el salón de té y el jardín. Por lo tanto, lleva mucho tiempo aprenderlos todos. Sin embargo, con experiencia, no tienes que preocuparte demasiado. En primer lugar, quítese los accesorios como relojes y anillos para no dañar los utensilios como los tazones de té. Es de mala educación entrar descalzo al salón de té, por lo que es una buena idea llevar calcetines limpios. Cuando sostenga un tazón de té para beber té, asegúrese de sostenerlo con ambas manos. Aparte de eso, si mantienes la calma y sigues las instrucciones de los guías, estarás bien.

Ahora, ¡presentemos algunos lugares recomendados donde incluso los viajeros pueden sentir el espíritu de la ceremonia del té de manera casual!

Kokoen es un hermoso jardín japonés adyacente al castillo de Himeji, que también es Patrimonio de la Humanidad. Cualquiera puede disfrutar casualmente de auténtico matcha en el salón de té "Soju-an" en el parque. Disfrute del suave sabor del té verde matcha y del jardín que muestra la belleza de las cuatro estaciones.

[Nombre de la instalación] Salón de té Sojuan (dentro de Kokoen)
[Horario] 10:00 - 16:00 (recepción hasta las 15:40)
[Cerrado] Del 21 de diciembre al 5 de enero
[Precio] 500 yenes (matcha y namagashi)
[URL]
Página de inicio oficial
Página de inicio de la sede de turismo de Kansai
[Dirección] 68 Honmachi, ciudad de Himeji, prefectura de Hyogo
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Sarusawa Inn - Nara Visitor Center & Inn es una instalación que brinda una experiencia cultural japonesa para los viajeros además de ser una instalación de alojamiento. Todos los miércoles se lleva a cabo una experiencia de ceremonia del té, y puede aprender la etiqueta básica de la ceremonia del té mientras usa un batidor de té (una herramienta que se usa para hacer matcha), una especialidad de Nara.
Vive la cultura japonesa de primera mano en un salón de té tradicional.

[Nombre de la instalación] Centro de Intercambio de Turistas Extranjeros de la Prefectura de Nara (Prefectura de Nara Sarusawa Inn)
[Horario de apertura] Experiencia de ceremonia del té solo los miércoles
1) 15:00 - 15:45
2) 16:15-17:00
[Precio] 2,000 yenes (niños menores de 6 años entran gratis)
[URL]
Página de inicio oficial
Página de inicio de la sede de turismo de Kansai
[Dirección] 3 Ikenomachi, ciudad de Nara, prefectura de Nara
[URL del mapa de Google] Mapa de Google

La ceremonia del té municipal de Uji Taihoan es una sala de ceremonia del té completa ubicada a unos 5 minutos a pie de Byodo-in Phoenix Hall, una atracción turística. Puedes disfrutar del auténtico matcha y sencha (una especie de té verde, que se hace hirviendo hojas de té) junto con dulces de temporada. ¡Si hace una reserva, puede experimentar la ceremonia del té (la etiqueta de la ceremonia del té, como preparar té y poner carbón en el horno y furo)! Experimente el wabisabi japonés mientras bebe el auténtico té Uji.

[Nombre de la instalación] Uji Municipal Tea Room Taihoan
[Horario de apertura] 10:00 a. m. - 4:00 p. m.
[Cerrado] Abierto todos los días durante el período de apertura (período de apertura: 10 de enero al 20 de diciembre)
[Precio] Experiencia de la ceremonia del té 2400 yenes
[URL]
Página web oficial de la Asociación de Turismo de la ciudad de Uji (solo en japonés)
Página de inicio de la sede de turismo de Kansai
[Dirección] 2 Ujitogawa, ciudad de Uji, prefectura de Kioto
[URL del mapa de Google] Mapa de Google

También se dice que la ceremonia del té es una forma de entrenamiento para la vida, que refina la mente y persigue la belleza a través del acto. Siéntase cerca del "espíritu de wabi y sabi" que ha tenido una gran influencia en la cultura japonesa desde la antigüedad.